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■揚げたてアツアツのとんかつに、特製果実ソースをつけていただこう
豚肉は、「岩中豚」「富士桜ポーク」「信州SPF豚」など、上質な肉を厳選して使用。また、その日使う分だけを作る自家製パン粉、3種類を独自ブレンドした油にもこだわりあり。
■中央自動車道諏訪ICより約5分
車の場合、諏訪インターを降りて5分ほどの場所にあり、インター降りて直ぐに食事を愉しめます。
■新鮮な鰯を調理します。
もう一つの看板商品である鰯も、築地、松本、甲府の市場から毎日仕入れておりますので、とても新鮮でおいしいものをご用意しております。
■ サクサクに揚げられたトンカツを愉しむ
豚肉は厳選した上質肉、衣は自家製パン粉、揚油は4種類のブレンド油、ソースは長い年月をかけて考案した独自の果実ソースとこだわっております。
■おいしいとんかつを食べてもらいたい。その思いを大切にしています。
是非一度当店のトンカツをお試し頂ければと思います。
■とんかつとイワシ料理が名物
「海のない長野県の人たちにイワシの本当の美味しさを知ってほしい」という想いから生まれたのが、とんかつと並ぶもうひとつの名物、イワシ料理です。時間が経つと特有の臭みが出てきてしまうことから鮮度にもこだわり、使う分だけを毎日仕入れるようにしております。
■全部で80席あり家族での来店も多くなっております
駐車場は20台あります。是非お気軽にお立ち寄りください。
※金額表記は消費税込になります。
■定食
・勝味庵定食(ひと口カツ、海老フライ、鰯の刺身) 2,350円 ・ヒレカツ定食(ゴマorおろし) 1,950円 ・ロースカツ定食（ゴマorおろし） 1,950円 ・しそ巻き定食 2,000円 ・チーズ巻き定食 2,000円 ・メンタイ巻定食き定食 2,100円 ・エビロール定食 2,450円 ・海老フライ定食 2,100円 ・黒豚ロース定食（鹿児島産黒豚使用） 2,400円 ・ミックス定食（ヒレ、しそ巻き、海老フライ） 1,950円 ・シルバー定食《シルバーの方限定》（ヒレ、海老フライ） 1,400円 ・カツ盛合せ定食（ヒレ、海老フライ、鰯フライ） 2,100円 ・チキンカツ定食 1,450円 ・カキフライ定食（冬季限定十一月～三月頃まで） 時価 ・鰯定食【松】(揚物、刺身、フライ) 2,000円 ・鰯定食【竹】（揚物、刺身※どちらかをフライに変更可能） 1,700円 ・お子様プレート《小学生まで》 900円 ・【平日限定】カツ丼（みそ汁・お新香付） 1,000円 各定食単品でのご注文も承ります。 又、各定食の単品、お弁当（サラダ・味噌汁付）のお土産も承ります。
■いわし料理
・いわしの刺身 950円 ・いわしのタタキ 梅和え 1,070円 ・いわしのタタキ 950円 ・いわしの揚物（二尾） 950円 ・いわしのフライ（二枚） 950円 ・いわしのつみれ汁(二人前より) 590円
■一品料理
・馬刺 1,500円 ・日替り刺身 時価 ※詳しくは店内の黒板もしくはスタッフにお尋ねください ・野菜サラダ 720円 ・豆腐サラダ 720円 ・やっこ 330円
■アルコール
・ビール大瓶(アサヒスーパードライ) 660円 ・ビール中瓶(サントリープレミアム・モルツ) 660円 ・生ビール 中(アサヒスーパードライ) 660円 ・グラスビール 330円 ・日本酒一合(横笛・黒松仙醸) 430円 ・冷酒高天300ml 940円 ・チューハイサワー(ライチ・ザクロ・カルピス・レモン・ゆず・梅) ジョッキ…550円、グラス…330円 ・焼酎(芋・麦) (水割り・お湯割り) 610円 ・焼酎(芋・麦) (ロック・ウーロン割り) 660円 ・焼酎ボトル(芋焼酎・麦焼酎) 3,520円 ・ハイボール 500円 ・ワインボトル(赤・白) 1,430円 ・グラスワイン(赤・白) 520円 ・ノンアルコールビール（サントリーオールフリー） 390円
■ソフトドリンク
・オレンジジュース ・コーラ ・ジンジャエール ・ウーロン茶 ・黒ウーロン茶 各220円
■勝味庵のお弁当
・ヒレカツ弁当 1,920円 ・ロースカツ弁当 1,920円 ・しそ巻き弁当 1,970円 ・チーズ巻き弁当 1,970円 ・メンタイ巻き弁当 2,070円 ・エビロール弁当 2,420円 ・海老フライ弁当 2,070円 ・黒豚ロース弁当 2,370円 ・ミックス弁当（ヒレ・しそ巻き・海老フライ） 1,920円 ・カツ盛合せ弁当（ヒレ・海老フライ・鰯フライ）2,070円 ・チキンカツ弁当 1,420円 ・カキフライ弁当（冬季限定：11月頃～3月頃まで） 時価 ・カツ丼【煮カツ】 970円 【ソース】 1,100円 ・特製弁当 2,300円～ ※ご予算に応じて承ります ※4個以上のご注文をお願い致します ・オードブル 7,500円
■オードブル
7,500円
来客用のおもてなし・行楽等に オードブル承ります
■トンカツはもちろんコース料理も好評を頂いております。
寿司店で修行した二代目店主が作る鮮魚の刺し身やコース料理も好評を頂いており、個室も完備していますので、祝いの席や宴会などにも利用されております。また、弁当やオードブルも対応してます。
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