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当店のとんかつは、岩手のブランド豚である岩中豚、山梨の富士桜ポーク、長野のSPFといった上質なお肉を使用しております。
揚油も四種類の油をブレンドした独自のもの、パン粉も当日にお店でつくる自家製とこだわっております。
もう一つの看板商品であるイワシ料理も、築地、松本、甲府の市場から毎日仕入れておりますので、とても新鮮でおいしいものをご用意しております。諏訪に立ち寄った際には、ぜひとも【勝味庵】にお立ちよりください。
諏訪で食事なら勝味庵本店。とんかつとイワシ料理
